柑橘類水果包括葡萄柚、酸橙、檸檬和橙子，還(hái)有柚子和橘子。柑橘類水果不僅清爽可口，而且被(bèi)認爲是全明星食物，因爲它們富含類黃酮化合物，具有極強的抗癌作用。

長(cháng)期以來，柑橘類水果一直被(bèi)視爲美味和營養飲食的一部分。柑橘類水果提供的味道(dào)是地球上最受歡迎的，很明顯，柑橘類水果不僅味道(dào)好(hǎo)，而且對(duì)健康有很多好(hǎo)處，人們應該利用這(zhè)些好(hǎo)處。它是公認的帽子柑橘類水果和産品由這(zhè)種(zhǒng)類型的食物是非常豐富的礦物質來源，維生素和膳食纖維（非澱粉多糖）是非常必要的，我們身體的健康發(fā)展和經(jīng)濟增長(cháng)的必要條件，以及剩餘的總體營養健康。

然而，現在人們開(kāi)始高度評價柑橘類水果中所含的這(zhè)些和其他非營養的、具有生物活性的化合物以及其他植物中所含的化合物（植物化學(xué)物質）也能(néng)夠幫助降低幾種(zhǒng)慢性疾病的風險。事(shì)實上，如果适度使用，鼓勵大量攝入柑橘類水果和這(zhè)些食物中的産品的飲食建議和指南將(jiāng)會(huì)給人群帶來多種(zhǒng)營養益處。

在今天的文章中，我將(jiāng)詳細地揭示柑橘類水果的一些最佳健康益處，所以你應該記住以下關于柑橘類水果對(duì)人類健康的力量的有趣的營養事(shì)實。

1. 減輕壓力：

日本研究人員發(fā)現芳樟醇——檸檬（薰衣草、芒果和其他芳香植物中也含有芳樟醇）中含有的一種(zhǒng)芳香化合物，可以改變基因活性和血液化學(xué)物質，從而降低暴露在挑戰性環境中的小鼠的應激水平。吸入芳樟醇會(huì)減少100多個基因的活動，而這(zhè)些基因通常在壓力情況下會(huì)增加。

2. 降低某些藥物的使用劑量：

芝加哥大學(xué)，2021年的一項臨床試驗顯示，消費隻是一杯葡萄柚汁每天在同一時(shí)間與抗癌藥物的西羅莫司可以提供3倍增加的藥物影響，因爲汁可以幫助減緩藥物的代謝。這(zhè)意味著(zhe)患者可以減少這(zhè)種(zhǒng)藥物的劑量，從而降低副作用的風險，也降低了成(chéng)本（确切的劑量仍在研究中）。你隻需要注意一件事(shì)：葡萄柚和其他一些柑橘類水果會(huì)與某些藥物産生負面(miàn)作用；如果你喜歡吃這(zhè)些水果，你需要在吃之前咨詢一位著名的藥劑師或醫生。

3.對(duì)眼睛有益：

維生素C是一種(zhǒng)強大的抗氧化劑，可以幫助抑制自由基對(duì)身體的損害，并防止壞血病。最近，俄勒岡健康與科學(xué)大學(xué)（Oregon Health & Science University）的研究人員發(fā)現，人眼的視網膜需要維生素C來支持神經(jīng)細胞的正常功能(néng)，從而保持更好(hǎo)的視力。爲了滿足身體的日常需求，你隻需要知道(dào)：一個帶皮的檸檬可以提供高達111%的維生素C， 1/2個紅色或粉色的葡萄柚（51%），一個中等大小的橙子（93%），兩(liǎng)個小柑橘（96%）。

事(shì)實上，這(zhè)也是柑橘類水果最有趣、最有益的益處之一，所以人們應該随身攜帶這(zhè)些健康食品，随時(shí)随地都(dōu)可以食用。

4. 對(duì)抗體重增加：

柑橘類水果的另一個好(hǎo)處是，我想在整篇文章中揭示，并希望你和我的其他讀者學(xué)習和記住使用柑橘類水果可以幫助有效抑制體重增加的過(guò)程。

安大略省倫敦的西安大略大學(xué)（Western University）在2021年進(jìn)行的一項研究。研究表明，從橘子中提取的黃酮可以預防2型糖尿病和肥胖。這(zhè)項研究觀察了那些被(bèi)喂食高單糖和高脂肪食物的老鼠。其中一組面(miàn)臨肥胖，并經(jīng)曆了使2型糖尿病風險增加的代謝症狀。

第二組大鼠喂食相同的食物，但添加了紫草素，這(zhè)些大鼠保持正常體重，胰島素和葡萄糖水平沒(méi)有變化。

5. 增強認知功能(néng)：

柑橘類水果對(duì)提高認知功能(néng)的益處也是非常重要和有價值的。老年人的認知功能(néng)障礙被(bèi)證實與高半胱氨酸水平的升高有關。在認知測試中，食用更多蔬菜和水果以及相應營養物質葉酸和維生素C的老年男性和女性表現更好(hǎo)。令人滿意的飲食，包括營養豐富的食物，已被(bèi)證明與老年人更好(hǎo)的認知功能(néng)有關。需要更多的研究來确定長(cháng)期攝入柑橘類食物對(duì)認知能(néng)力的影響。事(shì)實上，這(zhè)是柑橘類水果對(duì)人類健康的最重要的好(hǎo)處之一，所以人們應該盡量在日常飲食中添加更多柑橘類水果，以保持健康！

6. 腎結石疾病：

腎結石是一種(zhǒng)晶體結構，由尿液中過(guò)量的鹽含量形成(chéng)。腎結石是腎結石中最常見的一種(zhǒng)。結石會(huì)變得越來越大，直到無法通過(guò)，并滞留在輸尿管中。腎結石的症狀包括發(fā)燒、尿血和嚴重的背痛。腎結石發(fā)生在男性身上的幾率是女性的3 - 4倍。

有些人患腎病的風險很高，他們的尿液中有不适當的檸檬酸含量，也有人建議喝橙汁和食用柑橘類水果可以通過(guò)增加尿液中的檸檬酸來幫助預防腎結石疾病。在這(zhè)方面(miàn)還(hái)需要更多的研究，但提高每天柑橘類水果的攝入量實際上是一個營養合理的建議，已被(bèi)證明對(duì)那些患任何類型腎結石的高風險人群非常有益。

7. 貧血：

柑橘類水果最有益健康的另一個好(hǎo)處是，人們應該仔細學(xué)習并通過(guò)將(jiāng)這(zhè)些食物添加到日常飲食中來加以利用，即這(zhè)些食物有助于預防和改善貧血症狀。維生素C可以幫助增加非血紅素鐵的吸收（植物性食物含有這(zhè)種(zhǒng)形式的無機鐵）2 - 4倍。非血紅素鐵的生物利用度比血紅素鐵的生物利用度低得多（動物中含有這(zhè)種(zhǒng)形式的無機鐵）。

素食者和任何食用少量動物産品和肉類的人都(dōu)面(miàn)臨著(zhe)鐵缺乏症的高風險，随著(zhe)時(shí)間的推移，鐵缺乏症會(huì)發(fā)展爲貧血症。在世界各地，貧血是與營養攝入有關的最危險的健康問題之一，導緻認知功能(néng)下降、身體機能(néng)下降、精神運動發(fā)育受損和生長(cháng)不良。吃大量的柑橘類水果——富含維生素C——有助于預防貧血症的發(fā)生。

8. 骨代謝與骨質疏松症:

這(zhè)是最後(hòu)但很重要的柑橘類水果最好(hǎo)的健康的好(hǎo)處,我想揭示在整個的這(zhè)篇文章,希望你和我的其他讀者利用柑橘類水果如果他們面(miàn)臨任何問題相關骨代謝或骨質疏松症。事(shì)實上，營養攝入對(duì)骨密度的影響是許多研究和研究的熱點，提出了許多問題，至今仍沒(méi)有确切的答案。長(cháng)期食用多種(zhǒng)食物對(duì)骨骼的健康發(fā)展可能(néng)是非常重要和必要的。這(zhè)可能(néng)是由于這(zhè)些食物對(duì)健康的益處和對(duì)酸堿平衡的積極影響。維生素C的攝入已被(bèi)證實與骨密度有關。然而，爲了更好(hǎo)地了解這(zhè)種(zhǒng)相互作用的機制，科學(xué)家們還(hái)有很多工作要做!

營養攝入對(duì)骨密度的影響是目前研究的一個領域，但仍有許多未解決的問題。長(cháng)期攝入各種(zhǒng)食物對(duì)骨骼健康可能(néng)很重要，可能(néng)是因爲它們對(duì)酸堿平衡有有益的影響。維生素C的攝入量與骨密度有關，但在這(zhè)一領域還(hái)需要更多的工作來了解相互作用的機制。

9. 哮喘:

一些研究者認爲，低維生素C飲食是導緻哮喘的主要誘因之一。維生素C是一種(zhǒng)非常強大和必需的抗氧化物質，存在于我們肺部的氣道(dào)表面(miàn)液體中，它可能(néng)是保護身體免受氧化劑侵害的必要物質。還(hái)需要更多的研究來确定食用柑橘類水果和維生素C是否對(duì)哮喘的發(fā)展和緻病有保護作用。