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興雅餐飲2020年工作回顧

發(fā)布時(shí)間:2021-01-13人氣:18

     時(shí)光荏苒,不平凡的2020年即將(jiāng)結束,站在這(zhè)個結點,我們一起(qǐ)回顧興雅餐飲同樣(yàng)不平凡的2020。簡短的概括就(jiù)是:  五個堅持



堅持疫情防控


     新冠疫情對(duì)餐飲行業是個考驗,興雅餐飲面(miàn)對(duì)考驗,積極應對(duì)。制定公司疫情期間防控制度并嚴格執行,從廚房到餐廳,從員工個人到就(jiù)餐人員,消毒及檢測,不放過(guò)任何一個步驟。疫情就(jiù)是命令,防控就(jiù)是責任,無法沖鋒陷陣的興雅人,堅守著(zhe)自己的陣地。

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堅持品質檢查

     興雅餐飲一直把食品衛生安全視爲企業的生命線。“8S”管理領導小組定期到各項目檢查工作,從原材料的采購到加工再到售賣等各個環節的工作流程、操作規範、衛生安全進(jìn)行監管,确保各項目的各個工作環節規範,維護好(hǎo)公司的正常運營






堅持技能(néng)提升



     “民以食爲天”,随著(zhe)人們生活水平的提高,對(duì)飯菜口味也在不斷提出新的要求,興雅餐飲堅持員工的技能(néng)提升培訓,定期舉辦針對(duì)廚師和面(miàn)點師的培訓班。不斷增添花樣(yàng),創新品種(zhǒng),獲得就(jiù)餐人員的一緻好(hǎo)評。





堅持召開(kāi)例會(huì)



     興雅公司自成(chéng)立以來,就(jiù)堅持每個周一召開(kāi)例會(huì),利用例會(huì),總結上周工作,部署新一周工作安排,傳達公司精神,規範員工行爲。例會(huì)既是加油站,又是起(qǐ)跑線。




堅持義務勞動



     我們堅持每周五義務勞動,通過(guò)義務勞動,大家擰成(chéng)一股繩,勁往一處使,增強了凝聚力和向(xiàng)心力。既保障了食品的衛生與安全,又爲自己打造了舒心的工作環境和氛圍。



     興雅公司正是憑借規範化的運營管理,經(jīng)過(guò)短短四年多的發(fā)展,取得了長(cháng)足的進(jìn)步,先後(hòu)入駐聊城市監獄機關餐廳、聊城市公安局經(jīng)偵機關餐廳、聊城市公安局特警機關餐廳、聊城市看守所機關餐廳、聊城市中級人民法院餐廳、聊城市檢察院基地餐廳、聊城市交通巡邏警察支隊餐廳、聊城江北水城旅遊度假區管理委員會(huì)機關餐廳等市直機關餐廳,聊城三中北校餐廳、聊城經(jīng)濟技術開(kāi)發(fā)區實驗學(xué)校餐廳、聊城市啓明小學(xué)餐廳、聊城市紅旗幼兒園餐廳等學(xué)校餐廳,中國(guó)郵政集團有限公司聊城市分公司餐廳、聊城市中通客車股份有限公司餐廳、國(guó)家能(néng)源聊城發(fā)電有限公司等企業餐廳,聊城大學(xué)醫院餐廳,聊城海源醫院西院區餐廳等醫院餐廳,并于2020年入駐中國(guó)共産黨聊城市紀律檢查委員會(huì)機關---嘉明園。嘉明園後(hòu)勤管理服務包含餐飲、客房、保潔、維修、秩序維護、綠化、會(huì)務及公共區域綜合類後(hòu)勤服務。

     成(chéng)績的取得是我們興雅人努力的結果,更離不開(kāi)各屆人士的鼎力協助。2021年,興雅餐飲依靠公司領導的高瞻遠矚,依靠廣大員工的工作熱情,依靠各屆人士的支持與協作。定會(huì)再創輝煌,再譜華章!

一日,三餐,四季

興雅餐飲與您

一路同行!


圖片
END



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