大盘鸡，是活跃在现代人生活中的一道超级美味。
起源于河东的面食，传播四海，在丝绸之路新疆一带，与鸡块、土豆等组合成为家喻户晓的大盘鸡面食。
河东商人曲腾龙，自小外出经商，初尝大盘鸡，惊艳其美味，便探其做法，回到老家，结合北方人的饮食习惯和养生原理，将大盘鸡原始做法进行改良，创立“腾龙大盘鸡”品牌，被运城人誉为“河东名吃”，家喻户晓，全国连锁，遍布全国。
腾龙大盘鸡在运城是二十年老店,在加盟过程中不断根据各地的口味调整让加盟商放心加盟,同时在2010年:成立了研发团队,现在有四个产品。
改良版的腾龙大盘鸡，经过多年不断的技术改进,配料采用几十种中药研制而成,味道鲜香、麻辣、肉质更加松软，由于中药的适当使用，使之味道美味、特别, 更加奇香利口，色香味更诱人。腾龙大盘鸡以其特色的口味风行三晋，在临汾、长治、河南等市区颇有名气。同时腾龙根据不同区域研制出不同的地方口味，满足广大消费者的需求。
